与东哲相似，同是为了生存才进SUN餐厅的生计型厨师。出身农村，第一次在首尔工作除了感激还是感激。梦想和首尔女人谈一次恋爱，但因为地方口音简直是比摘星星还难。另外，到哪也找不到像SUN餐厅这样的履历，所以下定决心努力不能被轰出去，但要在这杀气腾腾的战场生存下去还真不容易。首先，厨师冷酷无情也不是什么特别的事，但要在对每件事都过分要求的民秀底下做事，真不是一件容易的事，就算如此，即使讨厌也不能再赴厨房长面前表现出讨厌的样子，除了表现好还要更好，那就是厨师助手的宿命。不过想到能遇上一个年纪大的同僚哥哥一起打拼生计，就觉得会一天比一天更好。