法国名厨加布列终于获得三颗星的殊荣，站在事业的巅峰，他却一点也不开心。与儿子疏离，妻子有外遇，没有人可以分享的他决定自己买醉，不料引发了心肌梗塞。人生跑马灯让他忆起多年前的一场米其林竞赛，一位个子矮小的日本厨师却以“一碗拉面”击败了他，让他的职业生涯留下一道永难忘怀的遗憾，并成为纠缠他多年的心结。于是，他决定抛开一切，启程前往日本找寻记忆中的“UMAMI”。
暗地妖娆
其实蛮粗浅的就，而且德帕迪约本身在里头就很倒人胃口，不过，倒是让人怀念起札幌和小樽和狸小路商店街来了。下北半島竜飛崎
愉快又感人的美味之旅。从不解到释怀，再到重新建立友谊。ivanjob2008
一切都大团圆，多好啊，但法国食评届被黑人网红主宰，也是一大亮点！庄原牛仔
鲜味，酸甜咸辣之第五味，乃东方清淡菜系特享之味觉。这也是一部治愈电影，通过寻鲜解心结，治愈心魔，重归家庭，鲜味又给予以家的味道。lacily
杂拼串烧，一种文化风情不够的话那就来两种。最后把鲜味解释为家的味道是不是很舌尖？